Kabaklı Tepsi Böreği Tarifi | Evim Güzel Evim
Evim Güzel Evim

Kabaklı Tepsi Böreği Tarifi

07.06.2013
9

Kaç Kişilik: 12-14 kişilik Hazırlama:20dkPişirme:30dk

MALZEMELER

  • 6 adet yufka
  • 4 adet orta boy kabak
  • 4 bağ taze soğan
  • 7,8 yaprak nane
  • istenilen miktarda peynir
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • susam

HAZIRLANIŞI

Kabaklar rendelenip suyu sıkılır. Soğan ince doğranıp eklenir. Peynir ve nanede eklenip harç hazırlanır. Fırın tepsisi yağlanıp 1 yufka tek parça olarak serilir. Zeytinyağı ve sütle hazırlana sosla ıslatılır. 1 yufka en üstü için ayrılıp diğerleri parçalanarak tepsiye dizilir. Her kat sosla ıslatılır ve harç 2 kat olacak şekilde yayılır. En üstüne da ayırdığımız bütün yufka konulur. Kalan sos böreğin üzerine dökülür ve susam serpilip buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Kabaklı Tepsi Böreği tarifi

 Kaynak

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.