Yumurtanın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Yumurtanın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır?
25 Ekim 2018 tarihinde eklendi, 205 kez okundu.

Yumurtanın taze olduğunu anlamanın yolları arasında pek çok şey vardır.

Yumurtaların üzerinde yer alan hava boşluklarından taze veya bayat olma durumunu anlayabiliriz.

Bayat yumurtalarda bu hava boşluğu 12mm civarındadır. Taze yumurtalarda ise hava boşluğu 4mm civarına kadar düşmektedir.

Göz ile görmenin zor olduğu hava boşluğunu yumurtayı ışığa tutarak anlayabiliriz.

Ağırlığından Yumurta Tazeliğini Anlama

Yumurtanın taze olup olmadığını boyutundan da anlayabilirsiniz. Yumurtanın 45 gram değerinden düşük olduğu hallerde bayat olduğundan emin olabiliriz.

Yumurtalar bayatladıkça su kaybeder ve ağırlığını kaybeder.

Eğer yumurtamız 45 gramdan daha hafifse salladığımızda içinden ses geldiğini duyarsınız. Bu ses sıvı kaybettiği için büzüşen sarı ve beyaz kısımlarından gelmektedir.

Ev Yöntemleri İle Yumurta Bayatlığını Anlama

Evdeki yumurtalarımızın taze veya bayat olma durumunu hazırlayacağımız basit bir çözelti ile anlayabiliriz. Bu çözelti için 1 litre su içerisine 100 gram tuz döküyoruz.

Bu evimizde kolayca uygulayabileceğimiz bir yöntemdir.

Yumurta eğer su üzerinde yüzüyorsa yumurtamız tazedir. Yumurta dibe batıyorsa bayat yumurtadır.

Kırılan Yumurtanın Tazeliğini Anlama

Bir kap içerisine kırarak döktüğümüz yumurtanın taze olup olmadığını anlayabiliriz. Bu yöntemde yumurtanın sarısı tam ortada dağılmadan duruyor olacaktır.

Yumurtanın beyaz kısmı da sarı kısmın etrafından dağılmadan duruyor olmalıdır.

Tazeliği Kokudan Anlama

Yumurtanın tazeliğini anlamak için bu yöntemlerin dışında kokusundan anlayabiliriz.

Eğer yumurtamız taze değilse nahoş bir kokusu olacaktır.

İçindeki bazı kısımların bozulması ile bu koku ortaya çıkar. Kokusuna bakarak da yumurtanın tazeliğini anlayabiliriz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git