Sofrada Yemek Adabı Nasıl Olmalıdır?

Sofrada Yemek Adabı Nasıl Olmalıdır?
3 Ekim 2018 tarihinde eklendi, 231 kez okundu.

Sofra Adabı Nedir? Masada Görgü Kuralları

Yemek adabının nasıl olması gerektiği konusunu masada yer alan çatal ve bıçakları öğrenerek başlamalıyız.

Yemek adabı için sofradaki çatal ve bıçakları tanımamız çok önemlidir.

Bıçakların keskin yüzü tabağa bakmaktadır.

Eğer menüde çorba var ise bıçakların hemen yanında çorba kaşığı yer almaktadır.

Menüde olmaması halinde bu kaşık olmaya bilir.

Çatallarımız ise ters değil yukarıya doğru bakacak şekilde masamızda bulunmaktadır.

Yemek Adabı Nedir?

Dıştaki çatal ve bıçaklar ilk olarak gelen yemekte kullanılır.

Her zaman dıştan içe doğru ilerlenir. İçteki çatal bıçaklar ana yemekte kullanılır.

Üstte yer alan çatal ve bıçaklar ise tatlı veya meyve servisinde kullanılacaktır. Sol tarafta tabağın üzerindeki bıçak tereyağı bıçağı olarak adlandırılmaktadır.

İkram edilen ekmek üzerine reçel ve yağ sürme işlemlerini tereyağı bıçağı ile yapmak gerekmektedir.

Adaba Sofrada Uygun Yemek Nasıl Yenilmeli?

Yemeğimizi yerken bıçağımızın kullanımı çok önemlidir.

Tabağımızdaki yemeği tamamen kesmemeliyiz. Sadece yiyeceğimiz büyüklükteki lokmaları bıçağımız ile kesiyoruz.

Ufak parçalar halinde bıçağımız ile kesim yapmak sofra adabına uygun olacaktır.

Bununla birlikte lokmalarımızı iyice çiğneyerek yutmamız gerekmektedir.

Yemeğimiz Bittiği Zaman Ne Yapmalıyız?

Yemeğimiz bittiği zaman tabağımızın alınması için garsona seslenmek hoş görülmeyecek bir davranış olacaktır.

Bunun yerine çatal ve bıçağımızı saat dördü yirmi geçe akrep ve yelkovanın aldığı şekle göre tabağımıza bırakmalıyız.

Bu yöntem nazikçe garsona artık yemeğimizin bittiğini söylemiş olmamızı sağlayacaktır.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git